400人用餐的食堂廚房設備需要多少錢及設備價格？

　　400人同時就餐的食堂廚房按標準的面積計算，廚房面積一般在300多平方米，因此需要的廚房設備也會比較多，對于餐廚設備的成本投資是需要提前做好預算和報價的，那下面我們就來詳細看看。

　　一、主食加工間設備：

　　1、蒸箱 9000元左右

　　2、炒灶 8000元左右

　　3、電餅鐺 2000元左右

　　4、面粉車 1000元左右

　　5、木面案板 1800元左右

　　6、和面機 4300元左右

　　7、壓面機 2800元左右

　　8、包子機 3000元左右

　　9、排煙罩 50000元左右

　　10、工作臺 2000元左右。

　　二、副食加工間設備：

　　1、炒灶 8000元左右

　　2、大鍋灶 7000元左右，

　　3、煲仔灶 3000元左右，

　　4、低湯灶 3000元左右

　　5、冰箱 5000元左右

　　6、工作臺 2000元左右

　　7、水池 2000元左右。

　　三、粗加工間設備：

　　1、絞肉機 3000元左右

　　2、鋸骨機 5000元左右

　　3、切菜機 4500元左右

　　4、土豆去皮機 3000元左右

　　5、工作臺 2000元左右

　　6、貨架 2000元左右

　　7、水池 2000元左右。

　　四、售餐間設備：

　　1、保溫柜 5000元左右

　　2、保溫桶 3000元左右

　　3、水池 2000元左右

　　五、洗消間設備：

　　1、殘食臺 2000元左右

　　2、碗碟柜 3000元左右

　　3、三星水池 2000元左右

　　4、消毒柜 4000元左右

　　5、工作臺 2000元左右。

　　以上就是500人食堂餐廚間設備的價格估算，廚房設備的種類和數量會根據食堂的規模和檔次有所變化，具體設備的配置根據實際情況來確定，設備品牌和*終成交價格還需與食堂廚房設備廠家溝通及商談。

　　單位需要新建食堂？不清楚需要什么設備？不知道廚房設備需要多少預算？不僅要考慮用餐人數多少還要結合廚房空間大小去做預算，還有很多因素會影響預算，

　　例如：平面布局、排煙系統走向、設備檔次、地理位置等，這些因素都會對終的預算結果造成影響。接下來就讓小編來給您簡單介紹一下吧！

　　一、 平面布局

　　平面布局是指通過平面的方式展現廚房廚具的布置與安排。食堂廚房設計平面布局直接影響廚房設備的數量和種類

　　二、 排煙系統走向

　　排煙系統的是廚房的一項重要工程，排煙系統的走向不同會改變排煙系統的工程量

　　三、 設備檔次

　　廚房設備品牌種類繁多，檔次質量差異也很大，設備的高中低檔會影響造價，好的品牌價格自然就貴一些。

　　四、 地理位置

　　不同地區不同位置的地價不同，一線的城市競爭激烈，各類費用也多，工程預算會高于二線城市。

　　北京百佳康樂廚房設備有限公司是從事賓館、酒店、餐飲、學校食堂及企事業單位食堂廚房設備的策劃、設計、制造、安裝及維修于一體的廠家。主要經營中、西餐廚房設備、炊事機械及冰箱冰柜等廚房用不銹鋼設備。本廠生產基地占地面積35畝，產品展廳1200平米，注冊資金8000萬。先進的生產設備，雄厚的技術力量是我公司在市場上制勝的法寶。的產品、合理的價格、良好的信譽、完善的售后服務是我公司的工作準則；以人為本，客戶至上、精誠團結、求實創新是本公司的宗旨；及時、周到的售前、售后服務是本公司對廣大新老客戶的鄭重承諾！

　　公司積極引進先進技術和科學的管理經驗，通過了ISO9001-2000、2004、2008質量管理體系認證，產品經過北京市質量監督局燃氣灶具檢測中心檢測批注為合格產品，同時獲得國家質量監督檢驗檢疫總局頒發的全國工業產品生產許可證。具有雄厚的技術力量和較大規模的生產能力，歡迎各界新老朋友前來恰談合作。

　　一、設備用料：面板采用1.0mm厚不銹鋼板，側板為1.0mm厚不銹鋼；，下加支襯托間距不大于400㎜，

　�。�1）采用不銹鋼板拉絲板。

　�。�2）爐臺面厚1.2-1.5 mm，爐面下采用20 mm厚玻璃棉做隔熱絕緣；臺面向前傾斜，前端有集水槽，并配有過濾畢子；集水槽左端有φ50mm排水接口。

　�。�3）爐側板、前板厚0.8-1.0mm；背板深150mm高450mm用厚1.2mm不銹鋼制造，上設搖擺冷水龍頭，開關設在爐前圍板上。

　�。�4）爐體骨架用40*40*4mm角鐵焊接而成并加涂防銹漆，堅固并能承載所有附件；爐架面及爐膛用2mm厚黑鐵板制造，內切耐火硅磚隔熱絕緣。

　�。�5）燃燒器選用’光能’牌高效節能4寸氣體溝風爐頭，配制低噪聲防震鼓風機，風機配有獨立電源插頭；管路及閥口均為銅質，采用風氣連動主氣閥及安全氣掣，安全點火開關。

　�。�6）配制不銹鋼調味板、炸籬架。

　�。�7）爐腳用φ49mm鉛水喉制造，外包φ51mm不銹鋼通，，配可調重力腳

　　二、產品特點：

　　四眼鼓風灶（又名雙炒雙溫炒灶）系列為各類型食肆提供快捷、火力充足及色香味美烹調必備設備。全不銹鋼外殼并采用組合式設計，配以強力加風爐頭及高質耐熱隔熱，確保安全及清潔衛生。

　　專為中式烹飪而設計之中式炒爐，配有高性能火力充足之燃燒器，調節快慢隨意控制，是廚師烹調理想設備。

　　性能特點：

　　1、全部采用sus304不銹鋼板材，整體拉伸成型的路面，先進的制造工藝，防水隔熱抗腐蝕性能好，操作方便；

　　2、低噪音強力風機，解除您工作環境中吵鬧的煩惱；

　　3、強力加風爐頭，火力大小可任意調節，充分燃燒，無黑煙、無紅火，環境污染小，經濟又環保。

　　安全：多種熄火保護裝置，防止燃氣外泄和突發事件；

　　環保：尾氣中一氧化氮排放值低于國家標準設定值1/10；

　　安靜：工作時噪聲為70分貝，低于國家標準的85分貝；

　　節能：全新爐頭，節省燃氣燃料30%以上；

　　4、本產品屬于可定制系列產品之一，板材要求、厚度、規格尺寸等均可按照客戶要求加工制作。

　　適用燃氣：

　　天然氣、石油氣和人工燃氣三種可選適配

　　適用范圍：茶餐廳設備、蛋糕房設備、咖啡店設備、面包房設備、西餐店設備、中餐店設備、飲品店設備、休閑速食設備、其他等。